asian soulfood | 100% vegan
BringYourOwn | VYTAL mehrweg | kompostierbar
UNSER KONZEPT
HOBBYKÖCHE | Als Hobbyköche halb-asiatischer Abstammung betreiben wir einen kleinen Food Trailer mit dem wir uns aus Spaß an der Freude eine gelegentliche Abwechslung zu unserem Hauptberufsalltag schaffen.
QUALITÄT | Wir stellen alles, also wirklich alles von Grund auf selbst her: Von den Nudeln über die Saucen bis hin zur veganen Fleischalternative. Soweit wie möglich wird dabei auf Bio-Qualität, Saisonalität und Verpackungsfreiheit geachtet. Und weil unser Motto “Qualität über Quantität” lautet, bitten wir um Vergebung wenn wir auch mal ausverkauft sind.
VEGAN | Für leckeres Essen muss heutzutage niemand anderes mehr büßen müssen. Deshalb ist hier alles zu 100% vegan!
GERICHTE | Asiatisches Soul-Food ist hier das Motto! Momentan gibt’s Ramen in verschiedenen Interpretationen, sowie einen Sushi-Burger der ordentlich knallt!
FOOD
KLARE SHOYU RAMEN
dashi-shiitake brühe klar
frische ramen
seitan teriyaki-style
geröstete sesam algen
karotte, frühlingszwiebeln
feine sprossen
ERDNUSS CREAM RAMEN
erdnuss / kokoss / cashew cream
frische ramen
seitan teriyaki-style
knackiger spitzkohlsalat
karamellisierte erdnüsse
frische limette
feine sprossen
RED CHILI RAMEN
chili / cashew cream
frische ramen
seitan teriyaki-style
saftige paprika
knackige zuckerschoten
feine sprossen
SESAM RAMEN SALAD
roasted sesame dressing
frische ramen
seitan umami-style
frisches gemüse
geröstete sessam algen
röstzwiebeln
feine sprossen
SUSHI BURGER
deep fried sushi buns
cremiger streichkäse
korean-style spinat
seitan teriyaki-style
hausgemachte mayonnaise
mango & chili dip
TERMINE
SONNTAG, 15.08.2021
Bahnhofsplatz 1 , 85579 NEUBIBERG
(Hertscheck Unpacked)
12:30 – 17:00Uhr
DONNERSTAG, 26.08.2021
51688 WIPPERFÜRTH
(Bergischer Feierabendmarkt)
17:00 – 21:00Uhr
SAMSTAG, 28.08.2021
Richard-Wagner-Straße 39 , 50674 KÖLN
(die Wohngemeinschaft)
17:00 – 22:00Uhr
VERPACKUNGSOPTIONEN
1. BRING YOUR OWN STUFF
Bringe dir gern deinen eigenen Behälter mit, den wir dir vor Ort befüllen
2. MEHRWEGBEHÄLTER
3. KOMPOSTIERBARES EINWEG
Und ansonsten gibt’s bei uns auch Einwegbehälter To-Go…natürlich kompostierbar!
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IMPRESSUM
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